Alla scoperta della cucina italiana con Stanley Tucci
Exploring Italian Cuisine with Stanley Tucci
Uno spettacolo da gustare!
A Show to Savor!
Ho appena visto il primo episodio di “Stanley Tucci: Alla ricerca dell’Italia”, e penso che sia davvero fantastico! Il nuovo show si concentra sulla cucina delle varie regioni italiane, e Tucci è un padrone di casa delizioso e coinvolgente!
I just watched the first episode of “Stanley Tucci: Searching for Italy,” and I think it is mouthwateringly fantastic! The new show focuses on the cuisine of Italy’s diverse regions, and Tucci is a delightful and engaging host!
Il primo episodio inizia in Toscana, ed è una festa per i sensi
The first episode begins in Tuscany, and it’s a feast for the se
Che divertimento guardare Tucci passeggiare per le strade di Firenze mentre scopre la cucina fiorentina: la bistecca che si scioglie in bocca, lo street food, il vino servito attraverso porte segrete e la “cucina povera” – piatti di origine contadina cucinati con il famoso pane sciapo di Firenze.
What fun to watch Tucci stroll through Florence as he discovers Florentine cuisine: melt-in-your-mouth steak, street food, wine doled out through secret doors, and “cucina povera” – peasant dishes made with Florence’s famous unsalted bread.
Lo show inizia con Stanley e i suoi genitori che visitano l’appartamento dove la famiglia ha vissuto quando era bambino, durante un anno sabbatico in cui suo padre, professore d’arte, studiava arte e sua madre imparava a cucinare piatti italiani.
The show opens with Stanley and his parents visiting the apartment where the family lived during a sabbatical while his father, an art professor, studied art and his mother learned to cook Italian dishes.
Il fascino di Firenze e della cucina povera
The Charm of Florence and Peasant Cooking
Stanley continua incontrando un restauratore d’arte fiorentino, uno storico del Rinascimento e diversi esperti culinari. Lo spettacolo ci regala ricette di piatti regionali squisiti e immagini mozzafiato della zona. La cinematografia è impregnata di toni viola intensi che sfumano in ambra e ocra dei palazzi medievali.
Stanley then meets with a Florentine art restorer, a Renaissance historian, and several food experts. The show treats us to recipes for delectable regional dishes and stunning shots of the area. The cinematography drips with rich purples blending into ambers and ochres of medieval buildings.
Tra le meraviglie di Firenze, sembra quasi di sentire il profumo della bistecca che cuoce sui rami di olivo, assaporare il dolce Vin Santo con i cantucci e il saporito Cacciucco, lo stufato di pesce preparato nel porto di Livorno.
As we marvel at Florence’s charms, we can almost smell the steak grilling over olive branches, taste the sweet Vin Santo with cantucci, and savor the rich seafood stew—Cacciucco—prepared in the Tuscan seaport of Livorno.
La lingua italiana nel cuore dello spettacolo
The Italian Language at the Heart of the Show
Nel primo episodio scopriamo l’arrivo del pomodoro durante il regno di Cosimo de’ Medici, dopo il suo matrimonio con Eleonora di Toledo (un personaggio presente nei miei libri!). Inoltre, vediamo come i giovani chef fiorentini stanno modernizzando ricette contadine, trasformandole in piatti sofisticati per i palati più raffinati.
In the first episode, we learn about the arrival of the tomato during Cosimo de’ Medici’s rule following his marriage to Eleonora de Toledo (a prominent character in my books!). We also see how young Florentine chefs are modernizing peasant recipes into sophisticated cuisine.
La parte migliore? Si parla italiano!
Best of all, Italian is spoken!
Sono felicissima di sapere che Tucci ha ripassato il suo italiano per partecipare più attivamente alle conversazioni con gli italiani nello show. Il suo accento è davvero buono. È meraviglioso sentire i suoi ospiti italiani parlare la lingua e immaginarmi accanto a Tucci in Italia. Che spasso sarebbe!
I’m so pleased to learn that Tucci brushed up on his Italian to participate more fully in conversations with Italians on the show. His accent is quite good. It’s wonderful to hear his Italian guests speak the language and to imagine myself in Italy right beside Tucci. What fun that would be!
È possibile di guardarla in Inghilterra?
Ciao Sue! L’ho guardato attraverso l’internet su YoutubeTV. Penso che sia possibile guardare in Inghilterra nel stesso modo.
A presto! Meli
In the States, we haven’t seen the Florence episode yet, but I can’t wait! They started with southern Italy – Napoli e Roma. Such a great article and an excellent way to remember some of the Italian I learned when I lived there. Grazie!