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Salve a tutti! Quali sono le cinque cose da mangiare che un turisto in Italia non deve assolutamente perdere?

Hi everybody! What are the five things that a tourist in Italy must absolutely try?

Beh, prima di tutto, secondo me sono gli affettati che sono praticamente le…i salumi, quindi salame, prosciutto, la mortadella, la sopressa.

Well, above all else, in my opinion there are the cold cuts that are …the salamis…so, salami, ham, mortadella and sopressa.

Ummm. Tre prosciutti, secondo me, migliore è il prosciutto di Parma, o prosciutto di San Daniele, che sono prosciutti crudi, non cotti.

Ummm. Three hams, in my opinion, the best is the prociutto di Parma, o the prosciutto di San Daniele, that are prosciutti crude, not cooked.

Poi c’è la famosa mortadella di Bologna.

Then there is the famous mortadella from Bologna.

Tutti salami di tutta Italia sopratutto quando vengono indicati come salami nostrani che vuol dire che sono salami fatti … nel luogo dove ci si trova, è la sopressa che ha un salame particolare che viene prodotto nel Nord Italia.

All the cold cuts from all over Italy, especially when the come from locally made producers, which means they are made in the place where you find yourself at the moment are great and should be tried, especially the ones the are produced in North Italia.

Poi passerei subito alla pasta fatta in casa dove possibile se si entre in un ristorante e c’è scritto tagliatelle, linguine, spaghetti fatti in casa assolutamente da provare.

Then I would move directly to the pastas made from scratch, wherever possible you when you see a restaurant that advertises tagliatelle, linguine, spaghetti made from scratch you must absolutely try it!

Non c’è niente di meglio di una pasta fatta in casa con le uova fresche, la farina di alta qualità.

There isn’t anything better than fresh pasta made with fresh eggs and flour of the best quality.

Poi assolutamente da provare in Italia, sopratutto se si viene del sud Italia, è la pizza.

Then when you are in Italy you must absolutely try, especially if you go to southern Italy, the pizza.

Con tutti i vari gusti che ci possono essere dalla margherita che la più semplice, ha una con i carciofi, ha una alla diavola che fatta col pomodoro, la mozzarella e il salame piccante, che si chiama salamino in Italia.

There are so many various flavors from the Margherita that is the simplest, there is one with artichokes, there is the Diavola made with tomatoes, mozzarella and spicy salame that we call salamino in Italy.

Ummm. Una capricciosa che fatta con pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, I vooster, le olive, prosciutto cotto, e tante altre.

Ummm. A capricciosa that is made with tomatoes, mozzarella, artichokes, mushrooms I vooster, olives, prosciutto cotto and a lot of other things.

In ogni pizzeria troverete delle pizze completamente diverse.

In every pizzeria you will find all kinds of different pizzas.

E potete benissimo sbizzarrirvi e inserire i gusti che voi preferite.

You can indulge yourselves and choose any flavor you want.

Poi un’altra cosa da assolutamente provare è il tiramisù, sopratutto se ci si trova in Veneto, visto che tiramisù era nato a Treviso, e il vero tiramisù è fatto senza liquori, semplicemente col caffè, savoiardi, uova, zucchero e mascarpone e le gocce di cacao sparse sopra il tiramisù.

Then another thing you absolutely must try is the tiramisu, especially when you are in the Veneto, seeing as tiramisu was born in Treviso, and the real tiramisu is made without liquor, simply wit coffee, lady fingers, eggs, sugar and mascarpone cheese and a smattering of cocoa sprinkled on top of the tiramisu.

E per l’ultimo gelato. Gelati che in Italia c’è nessuno di mille gusti da ha quelli fatti con la frutta, quelli fatti con le creme, alle cose più strane tipo gelato al bellini, gelato al prosecco, gelato alla panna cotta, il gelato alla nutella, Chi più ne ha più ne metta. 

For the last there is gelato. In Italy there are a million different flavors. There are those made with fruit, cream and the strangest things such as bellini, prosecco, panna cotta, and nutella. And so on and so on

Ogni gelateria, di solito, si specializza cerca sempre di produrre dei gelati dei gusti nuovi. Every gelateria (ice cream shop) usually specializes in something and tries to create a new flavor.

Ecco, secondo me, queste sono le cose che assolutamente se si viene a visitar l’italia bisogna assolutamente provare, e bene o male, si possono trovare in tutti i ristoranti italiani.

There it is, in my opinion, these are the things that you absolutely must try if you are a visitor in Italy, for good or bad, that you can find in every restaurant in Italy.

Buon appetito allora! So..happy eating!