Piccoli cappelli nel brodo – Il piatto tipico delle Marche
Little hats in broth – A typical dish from Le Marche
Quanto sono creativi gli italiani con i nomi dei piatti!
How creative are Italians when naming their dishes!
Cosa c’è di più affascinante che mangiare piccoli “cappelli” immersi nel brodo? Gli italiani sono davvero fantasiosi quando si tratta di dare un nome ai loro piatti! Pensate, per esempio, ai dolci croccanti del Carnevale chiamati “chiacchiere” (piccole chiacchierate), o alla pasta della Puglia chiamata “orecchiette” (piccole orecchie), oppure ancora alla pasta della Romagna nelle Marche chiamata “strozzapreti” (strozza preti).
What could be more charming than eating little “hats” in broth? Italians are so imaginative when naming their dishes! Think, for instance, of the crunchy Carnival treats called “chiacchiere” (little chats), or the pasta from Puglia known as “orecchiette” (little ears), or the pasta from Romagna in Le Marche called “strozzapreti” (priest stranglers).
Il re della tavola natalizia nelle Marche
The king of the Christmas table in Le Marche
Che bella sorpresa questa mattina! Sul mio profilo Facebook ho trovato una foto di “cappelletti in brodo” pubblicata dalla mia amica Ella. L’immagine era tratta dal blog “La creativita e i suoi colori” e mi ha fatto venire subito l’acquolina in bocca! Vai al sito per la ricetta come si prepara i cappelletti in brodo!
What a nice surprise this morning! On my Facebook page, I found a picture of “cappelletti in brodo” posted by my friend Ella. The image was from the blog “La creativita e i suoi colori” and it instantly made my mouth water! Jump on over to the site for the recipe to prepare i cappelletti in brodo!
Ogni regione d’Italia ha un piatto speciale per Natale. Nelle Marche, questo piatto è il cappelletto. È il re della tavola il giorno di Natale! L’altro giorno, durante un podcast con Cher Hale, abbiamo parlato delle tradizioni italiane delle feste e dei piatti tipici natalizi. Ce ne sono così tanti! Vorrei assaggiarli tutti.
Every region of Italy has a special dish for Christmas. In Le Marche, this dish is cappelletti. It’s the king of the table on Christmas Day! The other day, during a podcast with Cher Hale, we discussed Italian holiday traditions and typical festive dishes. There are so many! I want to try them all.
Preparandomi per Le Marche
Getting ready for Le Marche
Mi sto sempre più appassionando alla cucina e alle tradizioni delle Marche perché presto andrò lì con un gruppo per un nuovo viaggio di immersione linguistica con Studentessa Matta. Non vedo l’ora di esplorare questa regione e di incontrare di persona la mia amica Ella ad Urbino!
I’m getting more and more interested in the food and traditions of Le Marche because I’ll soon be going there with a group for a new Studentessa Matta Language Immersion trip. I can’t wait to explore this region and meet my friend Ella in person! in Urbino!
Ciao, sono passata solo per lasciarti i miei auguri di Buon Natale. Ti auguro serene feste.
Ciao :). Marilena
PS: comunque dovrai pure fare un omaggio alla mia Emilia Romagna. Bologna è la capitale della buona tavola e se i cappelletti (che si fanno anche nella zona di Parma e Reggio Emilia) sono ottimi, i nostri tortellini sono spettacolari. Ciao.