Che vuol dire “cibo a chilometri zero”? Questa frase significa che si può vivere molto bene facendo solo pochi passi nell’orto e raccogliere tutto ciò che è necessario per mangiare bene. In altre parole, si può vivere e prosperare, risparmiando soldi, solo con l’abbondanza del nostro orto! Questa settimana ho vissuto con “cibo a Km zero”. Quasi tutto quello che ho mangiato è venuto direttamente dall’orto: pomodori, melanzane, peperoni, patate, fagioli, basilico, pesche, uva, fichi, mele, vino e anche uova, agnello e pollo!
What do I mean by “food at zero miles” This expression implies that one can live very well by taking just a few steps into the garden to collect all that is needed to eat well. In other words, you can survive and flourish (and save money) from the bounty of your garden that you grow in your own backyard. This week I have lived “food at zero miles”. Everything I have eaten has come directly from the garden: tomatoes, eggplants, peppers, potatoes, beans, basil, peaches, grapes, figs, wine, and even eggs, lamb, and chicken.
Ci sono tantissimi vantaggi nel vivere la vita da contadino! Costa meno: perchè la merce per arrivare al consumatore non deve essere trasportata, imballata e posta su uno scaffale. E’ sostenibile: scegliendo i prodotti a chilometro zero protegge anche l’ambiente. I prodotti sono più freschi e sani: si mangiano solo prodotti di stagione, naturalmente freschi senza conservanti!
There are so many advantages for living the life of a farmer. It costs less: that is because the food doesn’t have to be transported to you, wrapped up and put on the shelf of a supermarket. It is sostainable: choosing produce from your garden saves the environment. Products are fresher and healthier: you eat only the items that are in season, so naturally everything is super fresh and doesn’t need to be preserved.
È bello vivere la vita “cibo chilometri zero”. Un lato negative potrebbero essere i cinghiali che vagano per la campagna e entrano negli orti durante la notte per rubare il raccolto! Infatti, la notte e durante il giorno a Episcopia si sente il rumore dei botti che escono dalle piccole macchinette usate per spaventare i cinghiali tenendoli a distanza. Ma d’altra parte mi piacerebbe vederne uno! Ma si dice che i cinghiali hanno più paura degli esseri umani che noi uomini di loro! Quindi devo prolungare la mia permanenza per vederne uno!
How great to live life “zero food miles.” It is the life of the farmer. The only downside? Boh! This would have to be the wild boars that roam the countryside and come into gardens during the night to steal the harvest! In fact, during the night and during the day here in Episcopia you hear the sound of little explosions that come from small machines to scare away the wild boar. I’d like to see one of them! But it is said that wild boars are more afraid of being human that we have them! So I guess I’m going to have to extend my stay if I want to catch one of them in the act!
Ecco un piccolo passaggio che ho fatto nell’orto oggi:
Here is a little trip that I took into the garden today:
Basilico
Barbabietola
Pepperone
Galline
anche io tutti i sabati vado al mercatino Km zero a Calmasino, trovo degli ottimi prodotti a buon prezzo!
Guarda che però anche in California ci sono i “Farmer Market” sono sicura che se ti informi riesci a trovare anche tu i buoni prodotti sostenibili!
Bellissime foto,Melissa! Ho sempre ritenuto che la vita da contadino fosse quella la più adatta agli esseri umani.Quando si vive in una grande città,come io,si finisce prima o poi in manicomio.
P.S.Mi raccomando,non pensare di lanciarti dall’aereo con il paracadute- il primo salto può diventare anche l’ultimo.